01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
居酒屋の暖かな空気の中で、本格的な一杯で夜を締めくくれるのが「ダイニング酒場わや」の大きな魅力です。お品書きの中でもひときわ目を引く佐野らーめんは、あっさりとしていながら旨味がじんわり広がる澄んだスープが特徴で、うねりのある平打ち麺によく絡みます。飲んだ後でも重たさを感じさせず、スープまで心地よく飲み干せると常連の間でも重宝されています。
麺にたどり着く前の時間も、酒場らしい充実したつまみと酒が揃っています。店主の地元である群馬の銘酒「谷川岳」や「嘉城山」をはじめ、季節ごとの日本酒が半合から気軽に試せるほか、サワーやハイボールも多彩です。自家製豆腐や香ばしい炙りえいひれといった小皿料理をつまむのも楽しく、しっかり食べたい時にはピリ辛の辛めしも選べます。
店内にはカウンター席とテーブル席が配され、仕事帰りの一人飲みから夕食を兼ねた晩酌まで気兼ねなく過ごせる雰囲気があります。鳥の唐揚げ定食といった夜定食も用意されているため、お酒を控えたい日の晩ごはん処としても頼りになります。月曜から土曜まで翌朝3時まで営業しているので、遅い時間帯に温かい食事を求めて立ち寄れる心強い拠り所です。







